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食材:

生米與水 一比一

蛤蠣

花枝

鯛魚片

(因為豬豬不吃蝦，所以沒有蝦子)

鮮奶油

無鹽奶油

胡椒粉

 

方法

1.用無言奶油下去與生米拌炒(就會產生一點白醬效果唷)

2.加入鮮奶油與米飯拌勻後加水(米:水=1:1)，持續同個方向旋轉，一直到米粒將鮮奶油吸乾大約以下狀態

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3.食材處理

蛤蜊當然先泡水吐沙，這次蛤蜊囂張之一直吐我水，整個異常活躍

花枝洗淨切片，鯛魚片也是 如下圖

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4.米飯稍微悶乾一點(可以依自己喜歡的溼度來調整米飯要煮多久唷)，將食材鋪上去，之後蓋上蓋子等食材都熟!!

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5.在撒一些胡椒粉上去，就可以聞到香噴噴的白醬海鮮燉飯囉

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豬豬出好菜  下回待續

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